Daniel Boulud (Даниэл Боулуд) - официальная страница спикера

Дэниел Боулад является владельцем и шеф-поваром в нескольких роскошных ресторанах. Он по-настоящему освоил кулинарную сцену в Франции и Нью-Йорке, так что Боулад сегодня считается одним из ведущих кулинаров в Америке.

За последние два десятилетия, Дэниел Боулад превратился из шеф-повара в повара-ресторатора, в результате чего артистизм и творческое видение в его ресторанах великолепно: Даниил, кафе Boulud, DB Bistro Moderne, Бар Boulud, Кафе Boulud в Палм-Бич и наиболее недавно, DBGB Кухня и Бар.

В мае 2008 года Дэниел Боулад открыл Maison Boulud в посольском квартал в Пекине, Китай.

Боулад обладает списком кулинарных наград, включая в себя четыре награды от Джеймса Берда Фонд в том числе: «Выдающийся Ресторатор», «Лучший шеф-повар Нью-Йорка »,« Выдающийся шеф-повар года »и« Замечательный ресторан ". Его   Ресторан Даниэль был назван одним из десяти лучших ресторанов мира в International Herald Tribune. Она также получила Gourmet премия «столешнице» журнала, желанный четырехзвездочный рейтинг от New York Times, а также гранд премии Wine Spectator. Автор нескольких книг-бестселлеров. Он также создал свою собственную линию специй, которые доступны в розничных магазинов по всей стране.

Боулад работает для поддержки нескольких благотворительных организаций, уделяя особое внимание усилиям по борьбе с голодом и кулинарному образованию. Он был активным членом совета директоров Citymeals на колесах, некоммерческой организации, которая обеспечивает доставку на дом, питательные блюда для не выходящих из дома престарелых жителей в Нью-Йорке, с 2003 года и проводит ежегодный гала-шеф  для благотворительности.